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団塊の世代が送る食と趣味のこだわり・・・ 阪神間を中心に大人の視点でとらえた『いいとこ、いいもの』だけをご紹介。蘊蓄(うんちく)も多くなりますが、どうぞご勘弁を。この歳故、文字も大きめ。 管理人:やいち ●丸安(まるやす)【ふぐ料理】 絶品のうまさ。ただしお値段はそれ相応で一人三万円ぐらい。2,980円のふぐを10回食べたつもりで行っても値打ちありますよ。 兵庫県西宮市甲子園一番町7-6 0798-47-2120
●高重【うなぎ】 阪急山本駅前の小さなお店。へんこつおやじさんが浜名湖のうなぎを使い、丁寧な仕事をしています。無愛想ですが、おいしいですよ。 兵庫県宝塚市平井1丁目1-10 0797-80-0607
●くえ料理専門店 大海【魚料理】 漁場(種子島、屋久島)より直送された天然生のクエのみを使用しています1万円ぐらいで,本物のくえをたべることができます。 大阪府箕面市箕面5-14-45 0727-23-4358
●丹波裁ち切りそば 一眞坊【そば】 もちろん十割そば。裁ち切りそばというそばをたたまずにきるため、断面が滑らかで伸びにくく食感にすぐれている。 兵庫県篠山市住山276 0795-95-1113
●十割そば処 山獲(やまどり)【そば】 そばもおいしいですが、ご主人のとったイノシシ肉や,地鶏の炭火焼きは絶品!ちょっとわかりにくいところですが、いく価値は大!! 兵庫県三田市上槻瀬884 090-3286-0511
●まんか旅館【そば】 猪名川町役場のはす向かい。いのしし鍋のまんかえんが、シーズンオフに営業しています。そば豆腐、おぼろ豆腐なども絶品。だしはちょっと濃い目ですが、そばの香りとこしは僕の中ではトップクラス!! 兵庫県猪名川町上野字町廻14-1 072-766-0011
●小花庵【そば・うどん】 阪急川西の南東徒歩5分。古い住宅地のはずれ。天ざるそば、鍋焼きうどん1,400円.ざるそば900円。天ざるの天ぷらの量は並ではない、要注意!! 兵庫県川西市小花2-22-14 072-757-5045
●林や(はやしや)【寿司】 岩屋漁港の魚屋さんの経営する寿司店。ここ以上新鮮なネタはありえません。味は最高、安心価格。しかし洗練されたお寿司です。小さな超人気店なので要予約! 兵庫県津名郡淡路町岩屋1168 TEL 0799-72-5544
●いちりん【寿司】 ちいさめのシャリに、ちょっと手の入ったネタ。洗練された、江戸前です。『おまかせ八巻3,000円』食べて飲んで一人7,000円前後。コストパーフォーマンスグッド!! 兵庫県尼崎市武庫之荘2-11-11-103 06-6432-7101
●赤萬(あかまん)【餃子】 餃子1人前7個入り250円、メニューは餃子とビールのみ!追加の注文は怒られます。餃子五人前にビールこれで僕は幸せになれます。 三宮店:神戸市中央区北長狭通2丁目
●エイジアンカフェ【中華料理】 食通で知られるけんみんの社長が経営するリーズナブルできれいなお店。中国人シェフの味は本格的! 神戸市中央区海岸通5-1-1 078-366-3039
●福臨門酒家【広東料理】 昼5000円 夜10000円ぐらい。香港の本店に比べるとリーズナブル。丁寧、まともな、料理がいただけます。僕の中では間違いなく優等生的よそ行き店。 大阪市中央区西心斎橋1-4-3心斎橋オーパ10F 06-6258-3888
●龍園(りゅうえん)【中華・台湾料理】 手羽先の唐揚げは有名!!庶民的な店だが味は一流。阪神タイガースの選手も利用するお店。注意!うるさい子供、香水のきつい人は出入り禁止。 兵庫県西宮市甲子園綱引町2-33(甲子園球場西側)0798-46-7977
●ニューアストリア【カツサンド】 千里中央阪急コンコースにある小さな喫茶店、僕の学生時代(四半世紀前)からあります。そのころから、ここのカツサンドの大ファンです。オイシイですよ。 大阪府豊中市新千里東町1-3-8せんちゅうパルB1 06-6831-2537
●大阪出入橋 名代、きんつばや【和菓子】 大阪の甘党ならみんな知ってる有名店。こぶりのきんつばは、甘さひかえめ 大阪市北区堂島3-4-10 06-6451-3819
●うなぎ処 きし【うなぎ】 兵庫県宝塚市雲雀丘1-2-11 0727-55-0548
●北の蔵【焼き鳥】 神戸市中央区加納町4-5-9大上ビル1F 078-333-7367
●自家製麺讃岐うどん きまい【うどん】 神戸市中央区弁天町2-17 078-371-5108
●自家製麺純生讃岐うどん 民藝【うどん】 神戸市中央区元町通1丁目14-3杉本ビル101 078-392-1611
●手打うどんの店 倭【うどん】 神戸市中央区元町通3-4-5 078-331-2492
●蕎麦切 ゆる里【そば】 兵庫県篠山市今田町今田3-16 079-597-3723
●本手打そば 夢打庵【そば】 兵庫県西宮市門戸荘13-15ラポール門戸II 0798-52-9922
●ろあん松田【そば】 兵庫県篠山市丸山154 0795-52-7755
●手打ち蕎麦 中川【そば】 兵庫県宝塚市南口2-3-35コートハイツ1F 0797-77-0084
●ざこば鮨【寿司】 大阪市福島区野田4-3-24 06-6461-1625
●和幸寿司【寿司】 兵庫県尼崎市西難波町2-18-8 06-6418-7093
●林家【寿司】 津名郡淡路町
●そうるめいと【お好み焼き】 大阪市東心斎橋1-16-14 06-6244-9567
●インペリアル【オムライス】 大阪市北区堂島3-3-1 06-6458-1359
●ビーフランド大公【ステーキハウス】
●あなご専門店『あさじ』 北淡町浅野
●中国廣東省家庭料理 杏杏(しんしん)【広東料理】 神戸市中央区下山手通4-13-14 078-322-3339
●貧頭(ヒンズー) 兵庫県西宮市若草町2-10-13カーサカペラ2F 0798-46-7675
●堺屋 兵庫県尼崎市武庫之荘1丁目16-7 06-4962-0031 |
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